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青椒炒實豆腐

實豆腐切塊，青椒切絲。熱鍋涼油，先炒香青椒絲，再放入實豆腐塊，加適量鹽和醬油翻炒均勻。待豆腐入味后，加入青椒絲翻炒幾下，即可出鍋裝盤。這道菜色澤鮮亮，口感嫩滑，青椒的微辣與豆腐的醇香完美融合，令人回味無窮。實豆腐富含植物蛋白，青椒則含有豐富的維生素，兩者搭配不僅美味可口，還有益于身體健康。

簡單快捷的制作過程，讓你在家也能輕松享受美味的家常菜。快來試試吧！

青椒炒豆腐怎么做

青椒炒豆腐是一道簡單又美味的家常菜。以下是制作青椒炒豆腐的步驟：

所需材料：

1. 豆腐 300克

2. 青椒 2個

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1湯匙

5. 鹽 適量

6. 胡椒粉 適量

7. 植物油 適量

步驟：

1. 準備食材：將豆腐切成1厘米厚的片，青椒去籽去蒂，切成絲，大蒜切末。

2. 燒一鍋熱水，加入一點鹽，將切好的豆腐片放入鍋中焯水約2分鐘，撈出備用。這樣可以去除豆腐的豆腥味，同時使豆腐更加入味。

3. 燒一鍋熱油，放入大蒜末炒香。

4. 加入青椒絲，翻炒均勻，炒至青椒變軟。

5. 將焯好水的豆腐片放入鍋中，輕輕翻炒，讓豆腐和青椒充分混合。

6. 加入生抽、鹽、胡椒粉調味，翻炒均勻，讓豆腐充分吸收調料的味道。

7. 炒至湯汁稍微收干，關火，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，讓豆腐更加入味。

8. 醉后將炒好的青椒炒豆腐盛入盤中，即可享用。

這道青椒炒豆腐色香味俱佳，口感鮮美，非常適合家庭制作。

青椒炒實豆腐的做法

青椒炒實豆腐是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

1. 實豆腐 300 克

2. 青椒 2 個

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 湯匙

5. 鹽 適量

6. 胡椒粉 適量

7. 油 適量

步驟：

1. 準備食材：實豆腐切成1厘米厚的片，青椒去籽切成絲，大蒜切末。

2. 燒一鍋熱水，放入實豆腐焯水約2分鐘，撈出備用。這樣可以去除豆腐的豆腥味，同時使豆腐更加入味。

3. 燒一鍋熱油，放入大蒜末爆香。

4. 加入青椒絲翻炒至斷生。

5. 將焯好水的實豆腐片放入鍋中，輕輕翻炒，讓豆腐和青椒充分混合。

6. 加入生抽、鹽、胡椒粉調味，翻炒均勻，讓豆腐充分吸收調料的味道。

7. 翻炒均勻后，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘，讓豆腐更加入味。

8. 醉后嘗試味道，根據個人口味適當調整鹽量，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

這道青椒炒實豆腐色香味俱佳，口感鮮美，非常適合家庭制作。希望對你有幫助！

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