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廚房雙水槽的尺寸一般為88×1200px，81×1175px。另外比較常用的單水槽的尺寸一般為60×1125px，50×1000px;三槽的一般是97×1200px、103×1250px標(biāo)準(zhǔn)的雙水槽尺寸設(shè)計(jì)，在深度上一般都在20cm左右。

1、廚房“高低臺(tái)”：關(guān)于廚房的操作臺(tái)高低臺(tái)設(shè)計(jì)，這種設(shè)計(jì)的用意是在于方便炒菜與洗菜、備菜時(shí)候的操作動(dòng)作不同。

如果把廚房操作臺(tái)裝成統(tǒng)一高度的話，那么灶臺(tái)的鍋具墊高后就要踮腳做飯;而洗菜的時(shí)候則是因?yàn)橄词峙柘鲁粒枰獜澭劚常浅２缓糜谩?/p>

所以為了提升廚房的使用體驗(yàn)，讓做飯變得更輕松，建議廚房操作臺(tái)做高低臺(tái)處理。

在這里提供一個(gè)參考，具體的當(dāng)然要根據(jù)家人的身高來定。一般來說，灶臺(tái)要低，大概在70-80公分，水槽臺(tái)面要高，在80-90公分，也就是說兩者高度差在10公分就可以了。

2、廚房布局：廚房如何布局才合理?醉關(guān)鍵的就是烹飪時(shí)的動(dòng)線問題。

比較常見的烹飪順序是：從冰箱里拿出食材→在水槽清洗→處理食材→放到鍋中烹飪。那么，和這一烹飪順序相對(duì)應(yīng)的冰箱、水槽、食材處理區(qū)、爐灶也按照這一順序擺放，醉為合理方便。

了解這一基礎(chǔ)常識(shí)后，我們就來看看不同格局廚房，具體應(yīng)該如何規(guī)劃。

3、一字型廚房：適合70—100平米以內(nèi)的中小戶型，櫥柜及操作臺(tái)面很少的廚房。一字型廚房一般長度較長，工作流程(水槽、操作臺(tái)、爐灶)完全在一條直線上進(jìn)行，適合狹窄的廚房結(jié)構(gòu)。

(1)一字型廚房裝修注意物品擺放，盡量依據(jù)使用的頻率來決定物品放置的位置。

(2)注意吊柜高度，吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺(tái)面操作。

4、L型廚房：L型廚房適合狹長的廚房和餐廳布局導(dǎo)致動(dòng)線太長的戶型。

(1)水槽與灶臺(tái)之間要留出合適的操作臺(tái)面積。

(2)如果有窗戶，水槽盡量放在窗戶前面，以保證別處吊柜的完整。

5、U型廚房：U型廚房規(guī)劃得宜，即水槽、工作臺(tái)、爐灶、冰箱沿墻排成U型，中間往往留出較大的空間，可以多人操作。

(1)U型廚房一般是在比較方正的廚房中出現(xiàn)，一般要求廚房面積大于或等于8平米。

(2)因?yàn)榭臻g較大，U型廚房的布局方式可以有不同嘗試。

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